Prima Produzione di Birra!!!

Oggi, la V A del Nostro Istituto ha iniziato le operazioni di Home Brewing, cioè la produzione della birra artigianale.

Abbiamo scelto di utilizzare del malto d'orzo luppolato già preparato tipologia "Australian Pale Ale - Blonde", dello zucchero comune e dei lieviti selezionati. Una confezione di malto concentrato permette di ottenere circa 23 lt. di birra.

Entro 8/10 giorni dovrebbe completarsi la prima fermentazione. Poi la imbottiglieremo e la birra compirà una seconda fermentazione in bottiglia.

Fra un paio di mesi, salvo imprevisti, sarà pronta da degustare.