ITA Scicli News: 2016

martedì 20 dicembre 2016

Finalmente... SI IMBOTTIGLIA!!!

Piccola aggiunta di saccarosio e fra poche settimane, dopo una buona rifermentazione in bottiglia, degusteremo dell'ottima birra "Canadian Blond" artigianale.

A presto per la degustazione!

Guarda il video:

https://www.facebook.com/itascicli/videos/410585799273530/

lunedì 19 dicembre 2016

I Nostri Studenti al Lavoro per Scicli!

Dietro invito del nostro Preside, Enzo Giannone, ora Sindaco della Nostra Città, incuranti delle condizioni meteo, i nostri ragazzi si sono adoperati a dare una sistemata alle aiuole di Largo Gramsci.

Tante le critiche dei passanti curiosi ma i nostri giovani hanno saputo dare una giusta risposta:

- "...Noi ci proviamo..."!!!

giovedì 15 dicembre 2016

CONVEGNO: "SALVIAMO I NOSTRI CARRUBETI"

Si è concluso il convegno sul carrubo tenutosi a Scicli presso la sede centrale dell' Istituto Superiore "Q. Cataudella". Fra i relatori illustri ed esperti agronomi dell' Assessorato Agricoltura e Foreste Reg. Sicilia, dell'Osservatorio delle Malattie delle Piante di Acireale, e docenti della Facoltà di Agraria dell'Università di Catania.

In tanti, insieme, per informare le tante persone accorse riguardo la terribile avversità che sta danneggiando repentinamente un importantissimo patrimonio vegetale e socio-culturale della provincia iblea e dell'intera Sicilia: i carrubi della nostra terra.
Il responsabile è lo Xylosandrus compactus; un piccolo insetto - un coleottero - che rode l'interno dei rami, causando alla pianta ampi disseccamenti ed alla lunga anche la morte.

Al convegno hanno partecipato buona parte dei Nostri Alunni in veste di auditori attenti e interessati.
L'incontro si è chiuso con una promessa tesa a monitorare i movimenti di questo nuovo parassita per poter organizzare una futura lotta atta a proteggere concretamente i nostri carrubi.

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venerdì 11 novembre 2016

SAN MARTINO: "IL CAPODANNO AGRARIO"

ITA Scicli festeggia SAN MARTINO
"IL CAPODANNO AGRARIO"

La tradizione agricola italiana vuole che l'undici novembre, giorno in cui secondo il calendario cattolico ricorre San Martino, sia l'inizio dell'Annata Agraria. Una sorta, appunto, di capodanno del mondo agricolo.

La motivazione ha origini molto antiche: fin dai tempi dei grandi latifondi terrieri. Infatti, dalla metà di novembre in poi si cominciava a preparare i terreni per le nuove semine, in particolare per il grano. Di conseguenza fu scelto il giorno di San Martino come data di scadenza per i vecchi contratti di lavoro che erano annuali e che potevano essere rinnovati oppure no. Per il contadino al quale non veniva rinnovato, significava perdere non solo il lavoro, ma anche la casa. In questo giorno avvenivano quindi i traslochi e spesso s'incrociavano le famiglie che andavano e quelle che tornavano.

Per chi aveva scampato il pericolo della fame e la paura per ciò che poteva accadere nel nuovo anno agrario, il giorno di San Martino si trasformava in un giorno di festa, favorita dal vino “vecchio” che proprio in questi giorni occorreva finire per pulire le botti e lasciarle pronte per la nuova annata.

In seguito, nel corso dei decenni, fino ai giorni nostri, molte tradizioni sono cambiate, ma la Festa di San Martino rimane legata ad innumerevoli vicende e proverbi. In Romagna, terra di antiche tradizioni vinicole, affermano che “Par Sa' Marten u s'imbariega grend e znèn”, cioè “per San Martino s’ubriaca il grande e il piccino”. Oppure: “Per San Martino si spilla il botticino”; e ancora, “Per San Martino cadon le foglie e si spilla il vino”. Ma in questi giorni scorre a fiumi anche il vino novello: è risaputo infatti che “Per San Martino ogni mosto è vino”.

Ovviamente, come ogni anno, Tutto il Nostro Istituto - alunni, insegnanti, dirigenti e personale non docente - fortemente legato alle antiche tradizioni eno-gastronomiche del territorio, non poteva non omaggiare una data così importante. Di conseguenza oggi un paio d'ore di "attività laboratoriali" sono state dedicate alle degustazioni dei tipici prodotti legati alla Festa di San Martino; immancabili le Frittelle della Prof.ssa Rosa Gallaro.
Inoltre abbiamo spillato il primo vino: un "cerasuolo" frivolo, con un bellissimo rosso brillante, ancora un po' giovane ma esperto, di eccellente e quasi sorprendente qualità, e che ha anche avuto risvolti... leggermente... allucinanti...

- Vero Giulio? Era Buono???...

venerdì 30 settembre 2016

FAM RAGUSA

VISITA FAM di Ragusa
Fiera Agricola del Mediterraneo

CLICCA SUL SEGUENTE LINK:

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VINCITORI CONCORSO "VALUTAZIONE PEZZATA ROSSA"

Anche quest' anno il Nostro Istituto è stato protagonista alla FAM.
Infatti durante la visita dei nostri alunni si è svolta la ormai consueta
GARA DI VALUTAZIONE dei bovini da latte. Gli alunni di diverse Scuole Agrarie siciliane si cimentano nella valutazione di bellissimi capi vaccini da latte. Essi stessi, nel frattempo, vengono a loro volta valutati da esperti commissari, allevatori ed insegnanti.
I nostri ragazzi, preparati in maniera perfetta e professionale dai nostri insegnanti hanno, come ogni anno, raccolto diversi premi.

martedì 27 settembre 2016

Un saluto da un Nostro Ex Alunno, p.a. Salvatore Petrolo.

Un saluto da un Nostro Ex Alunno,

p.a. Salvatore Petrolo.

Guarda i nostri video

sul canale YouTube "ITA SCICLI".

venerdì 23 settembre 2016

GIOVANISSIMI "OPERAI" AL LAVORO...

ALL'ISTITUTO TECNICO AGRARIO "Q. CATAUDELLA" DI SCICLI (RG)

Inizia il percorso di formazione dei nuovi periti agrari, in un'azienda d'avanguardia e con docenti di prim'ordine!!!

Giovanissimi "operai" al lavoro...

Primi trapianti di pomodoro fuorisuolo, in growbags di fibra di cocco, nelle serre sperimentali del Nostro Istituto.

Momenti utili, ricchi di significato ed anche un po' divertenti.
Oggi al lavoro i nostri neoiscritti, sotto lo sguardo attento ed esperiente degli insegnanti e dei tecnici della nostra scuola.

www.facebook.com/itascicli

lunedì 19 settembre 2016

NERO D'AVOLA E FRAPPATO

NERO D'AVOLA E FRAPPATO:
queste sono le due varietà che coltiviamo in Azienda e che abbiamo finito di torchiare oggi. Adesso attendiamo solo che la fermentazione faccia il suo corso, e l' 11 Novembre - San Martino - tradizionalmente giorno di prima spillatura del vino, vedremo il risultato.

Nell'attesa un piccolo assaggio di "cudduredda" insieme ai nostri cari alunni.

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sabato 17 settembre 2016

WINE IN PROGRESS!...

Ed alla fine della fatica immancabile
"pane cunzatu cchei sardi",
come prevede la tradizione locale.

venerdì 16 settembre 2016

TEMPO DI VENDEMMIA

Tempo di vendemmia all'Istituto Tecnico Agrario "Q. Cataudella" di Scicli (Rg)

RITI E PROFUMI ANTICHI NELLA CAMPAGNA SICILIANA

Guarda il Video:

Grande giorno di Vendemmia all' Ita di Scicli
Tutti al lavoro! Addetti all'Azienda, Insegnanti e soprattutto Studenti!!!
Domani mattina operazioni di pigia-diraspatura, aspettando San Martino...

lunedì 12 settembre 2016

PRIMO GIORNO DI SCUOLA...

Oggi primo giorno di scuola.

Avvio dell' Anno Scolastico 2016/2017.

Auguriamo a tutti i nostri studenti un anno ricco di studio, esercitazioni, apprendimento, soddisfazioni e serietà.
Lo stesso auguriamo a tutti gli insegnanti, collaboratori, dirigenti, personale non docente, genitori, e tutti coloro che orbitano intorno alla Nostra Scuola.

Intanto approfittiamo di questo primo giorno per controllare lo stato di salute ed il grado di maturazione del nostro vigneto di uva da mosto: quasi pronta.

A brevissimo la vendemmia...!

Auguri di un BUON ANNO SCOLASTICO a Tutti.

giovedì 1 settembre 2016

Inizio Anno Scolastico 2016/2017

Primo settembre: fervono i lavori presso la nostra Scuola.

In attesa della vendemmia vi ricordiamo che il nuovo anno scolastico 2016/2017 avrà inizio giorno 12 settembre.

Vi aspettiamo.

venerdì 29 luglio 2016

DIPLOMATI 2016 !!!

Diplomati 2016!
Giropizza con i nuovi Periti Agrari.

Adesso è tempo di meritate vacanze, anche se, per fortuna o purtroppo, molti di loro hanno già trovato lavoro...!

Auguri Ragazzi e grazie per la pizza.